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Maionese di polpo: la ricetta della salsa firmata chef Cannavacciuolo
Chef Antonino Cannavacciuolo - Questa mia ricetta è a supporto di Mycyfapp, un progetto europeo dedicato a tutti i pazienti affetti da fibrosi cistica. Nomino i miei colleghi Chef Carlo Cracco, Bruno
Cubo di carne di vitella di Boves, caviale, salsa all'ostrica, gremolada e cipolla rossa marinata
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Ricetta spaghetti alle vongole di Antonino Cannavacciuolo
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Taglioline verdi con maionese all'acqua di vongole, caviale di pomodoro e crumble salato alle nocciole
Testina di vitello alla milanese, maionese di sedano, tartare di gamberi
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